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湖南美格尔橄榄油运营中心
联系人:何 女士 (经理) |
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电 话:0731-85513912 |
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手 机:13875974195 |
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美格尔就是橄榄油! |
1、具有较高的稳定性
初榨橄榄油在高温下保持其油品的稳定性。与其他植物油:如葵花油,棉籽油,玉米油和大豆油相比较,得益于橄榄油所含有的油酸成分,在高温下使用橄榄油来煎炸食物,可以减少食物吸收有害物质的可能性,从而也更好的促进食物中的有益成分被人体吸收。
2、具有可重复使用性
由于橄榄油在高温下能保持较为稳定的性质,烟点可达到230℃以上,因此可重复使用4-5次。
3、对食物的保鲜性
用橄榄油煎炸食物时,橄榄油可在食物表面形成一层保护壳,这也是橄榄油优于其它以多不饱和脂肪为主要成分的食用油的又一表现。
这种保护壳能防止食物粘在一起,同时有助于防止食物本身含有的水分及营养成分的流失,还能有效阻止油脂渗透进食物而使食物变得太油腻,因此用橄榄油煎炸的食物脂肪含量较低,可有效抑制肥胖。
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